2019年4月26日,苏州工业园区中小学校首届食堂厨师厨艺大赛在星洋学校举行,来自园区各中小学校的35名厨师代表参加了此次比赛。星海实验中学厨师长沈国忠参赛,并获二等奖(其中一等奖1名、二等奖2名)。沈师傅工作认真负责。赛前他积极备战,不断锤炼基本功;比赛现场,他使出浑身解术,不甘示弱展示厨艺,最终以扎实的专业功底、精湛的烹饪技术赢得了评委的一致好评。
星海实验中学校始终重视食堂安全卫生,坚持以“五常法”规范各项管理,在菜品验收、清洗、加工、口味、品种等各方面都制定了严格的管理标准,有专人监督实施,并注意收集师生的意见和建议,不断改进服务水平,提高服务质量。学校在苏州工业园区学校食堂五常等优质管理方式评比中获示范校称号,吸引了区内兄弟学校前来观摩学习。
此次获奖,既是对学校食堂员工专业素养的充分肯定,亦是对食堂今后工作的极大鼓舞。食堂承载着一所学校办学的细心、精心和用心。民以食为天,食堂无小事,教育在点滴。
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