餐别 | 周一(05/8) | 配量(克) | |
午餐 | 大荤 | 东坡肉 | 中方肉90 |
椒盐排条 | 排条100 | ||
炒鱼片 | 巴沙鱼片100 | ||
小荤 | 肉沫粉丝 | 肉酱13、榨菜丝8、粉丝19 | |
西葫芦炒蛋 | 西葫芦100、胡萝卜10、鸡蛋40 | ||
青椒肉丝 | 青椒100、肉丝15 | ||
蔬菜 | 糖醋包菜 | 包菜110 | |
红烧萝卜 | 白萝卜125 | ||
汤 | 番茄冬瓜汤 | ||
白菜肉丸面筋 | |||
特色餐 | 辣酱面+煎蛋 | 红茶干55、鸡丁20、花生5、扁尖50、面150、鸡蛋1个 | |
肉糜菌菇+奥尔良鸡根+素菜 | 肉酱50、杏鲍菇60、鸡根2个、上海青75 | ||
晚餐 | 大荤 | 香炸鸡腿 | 鸡腿1个 |
红烧大刀肉 | 中方肉90 | ||
毛豆鱼块 | 毛豆6、草鱼块110 | ||
小荤 | 香菜腐竹木耳肉片 | 香菜3、腐竹100、木耳5、肉片15 | |
酱油炖蛋 | 鸡蛋65 | ||
咖喱贡丸5个 | 香菇贡丸5个 | ||
蔬菜 | 上海青 | 上海青菜120 | |
雪菜粉皮 | 雪菜13、粉皮100 | ||
特色餐 | 香辣牛肉面+生菜 | 杏鲍菇60、牛肉125、面150、生菜75 | |
豆沙小圆子+流沙包2个 | 豆沙30、鲜小圆子110、流黄包2个 | ||
汤 | 榨菜蛋花汤 | ||
番茄扁尖小排汤 | |||
餐别 | 周二(05/9) | 配量(克) | |
午餐 | 大荤 | 时令盐水鹅 | 整块鹅150 |
酱烧大排 | 大排90 | ||
炒鸡块 | 药芹12、鸡块125 | ||
小荤 | 土豆烩鸡丁 | 土豆100、鸡丁15 | |
番茄炒蛋 | 番茄115、鸡蛋40 | ||
海带炒肉丝 | 海带丝100、肉丝15 | ||
蔬菜 | 小白菜 | 小白菜110 | |
青椒土豆丝 | 青椒15、土豆125 | ||
汤 | 冬瓜虾皮汤 | ||
萝卜小排汤 | |||
特色餐 | 扁尖肉丝面+荷包蛋 | 扁尖100、肉丝20、面150、鸡蛋1个 | |
青菜肉丝炒面+红烧大排+劲脆鸡腿 | 上海青菜75、大排90、劲脆鸡腿1个 | ||
晚餐 | 大荤 | 笋干烧肉 | 笋干50、小肉块75 |
黄油焗大虾 | 黄油6、洋葱30、红椒4、大基围虾80 | ||
上校鸡块 | 上校鸡块100 | ||
小荤 | 莲藕炒肉片 | 莲藕100、胡萝卜10、鸡肉片15 | |
黄瓜炒鸡蛋 | 黄瓜100、鸡蛋40 | ||
肉沫烧白菜 | 肉酱15、白菜125 | ||
蔬菜 | 大青菜 | 上海青菜120 | |
冬瓜扁尖 | 冬瓜125、扁尖13 | ||
特色餐 | 酱烧大排面+小青菜 | 大排90、小青菜75、面150 | |
咸肉炒饭+卡兹脆 | 上海青75、瘦咸肉20、胡萝卜10、卡兹脆1块 | ||
汤 | 平菇豆腐汤 | ||
冬瓜扁尖咸肉汤 | |||
餐别 | 周三(05/10) | 配量(克) | |
午餐 | 大荤 | 爆炒小公鸡 | 活杀草鸡块150 |
糟溜鱼片 | 巴沙鱼片100、红椒3、木耳4 | ||
糖醋小排 | 小排块140 | ||
小荤 | 豉油炖蛋 | 蒸鱼豉油4、鸡蛋65 | |
茭白毛豆炒肉丝 | 茭白100、毛豆仁4、肉丝15 | ||
有机花菜炒肉片 | 有机花菜100、胡萝卜10、鸡肉片15 | ||
蔬菜 | 油淋菠菜 | 菠菜115 | |
鸡汁萝卜 | 白萝卜130 | ||
汤 | 紫菜蛋花汤 | ||
/ | |||
特色餐 | 香辣肉丁+小青菜 | 瘦肉丁80、小青菜75、面150 | |
酸辣土豆丝+劲爆鸡翅 | 土豆150、劲爆鸡翅3个 | ||
晚餐 | 大荤 | 油扒鸭 | 大块鸭150 |
黄金肉圆 | 玉米碎20、肉酱80 | ||
口水鸡 | 鸡腿1个、香菜3、花生碎4 | ||
小荤 | 玉米炒三丁 | 杂菜100、鸡肉丁15 | |
肉末茄子 | 肉酱13、茄子110 | ||
青椒炒鸭肠 | 青椒60、鸭肠60、木耳25 | ||
蔬菜 | 辣味包菜 | 包菜110 | |
红烧豆腐 | 榨菜丝8、香菇8、豆腐110 | ||
特色餐 | 素茭面+煎蛋 | 红茶干55、香菇10、木耳10、大油面筋16、鸡蛋1个、面条150 | |
腊肉煲仔饭 | 腊肉50、火山烤肠1根、上海青75 | ||
汤 | 雪菜番茄汤 | ||
蘑菇肉丝豆腐汤 | |||
餐别 | 周四(05/11) | 配量(克) | |
午餐 | 大荤 | 照烧肉扇骨 | 洋葱50、胡萝卜10、带肉扇骨1块 |
雪花鸡柳 | 雪花鸡柳100 | ||
豉油蒸鱼 | 蒸鱼豉油6、杀好草鱼110 | ||
小荤 | 酱油炖蛋 | 生抽4、鸡蛋65 | |
宫爆鸡丁 | 青椒15、红茶干50、胡萝卜10、鸡肉丁15、花生仁6 | ||
红烧撒尿牛丸3个 | 撒尿牛肉丸3个 | ||
蔬菜 | 香菇青菜 | 香菇6、上海青120 | |
炒青瓜 | 西葫芦200、胡萝卜10 | ||
汤 | 番茄豆腐汤 | ||
胡辣汤 | |||
特色餐 | 雪菜肉丝面+小青菜 | 雪菜90、肉丝20、小青菜75、面150 | |
豆沙小圆子+流沙包2个 | 豆沙30、鲜小圆子110、流黄包2个 | ||
晚餐 | 大荤 | 酱烧带鱼 | 带鱼段100 |
蚝油肉片 | 鸡肉片80、鲜香菇12 | ||
盐水鸭 | 活杀鸭块150 | ||
小荤 | 毛豆肉糜炒扁尖 | 毛豆5、肉酱15、扁尖100 | |
白菜肉丝 | 白菜125、肉丝15 | ||
薯条鸡米花 | 薯条60、鸡米花50 | ||
蔬菜 | 雪菜百叶 | 雪菜15、薄百叶45 | |
冬瓜虾皮 | 冬瓜130、虾皮3 | ||
特色餐 | 扁尖肉丝+小青菜 | 扁尖100、肉丝20、小青菜75、面条150 | |
烂糊白菜盖浇+旋风鸡排 | 白菜150、肉丝20、旋风鸡排1块 | ||
汤 | 冬瓜汤 | ||
白菜丸子汤 | |||
餐别 | 周五(05/12) | 配量(克) | |
午餐 | 大荤 | 黄焖鸡块 | 鸡块150 |
蚝油巴沙鱼段 | 巴山鱼段110 | ||
蛋汁大排 | 大排90 | ||
小荤 | 包菜炒肉片 | 包菜100、胡萝卜10、肉片15 | |
肉末粉丝 | 肉酱15、胡萝卜10、粉丝19 | ||
全肉福袋 | 鲜肉福袋1个 | ||
蔬菜 | 蒜叶大白菜 | 大蒜叶6、白菜150 | |
青椒土豆片 | 青椒15、土豆140 | ||
汤 | 白菜小油汤 | ||
番茄土豆肉圆汤 | |||
特色餐 | 炒肉面+煎蛋 | 肉酱20、扁尖40、木耳50、鸡蛋1个面150 | |
黑椒牛排饭+豪霸鸡腿+上海青 | 黑椒牛排1块、豪霸鸡腿1个、西蓝花75 | ||
晚餐 | 大荤 | 川味肉饼 | 肉酱70、莲藕10 |
红烧鱼块 | 杀好草鱼110 | ||
大盘鸡 | 干切15、土豆25、鸡块125 | ||
小荤 | 肉末茄子 | 肉酱13、茄子110 | |
干锅有机花菜 | 有机花菜100、胡萝卜10、肉片15 | ||
豉油炖蛋 | 鸡蛋65 | ||
蔬菜 | 肉沫豆腐 | 肉酱13、胡萝卜10、豆腐100 | |
白菜油面筋 | 白菜125、大油面筋15 | ||
特色餐 | 雪菜肉丝+煎蛋 | 雪菜90、肉丝20、鸡蛋1个、面150 | |
鱼香肉丝盖浇+旋风鸡排 | 青椒15、胡萝卜10、红茶干50、鲜香菇6、肉丝20、旋风鸡排1片 | ||
汤 | 紫菜蛋花汤 | ||
萝卜小排汤 | |||
餐别 | 周六(05/13) | 配量(克) | |
午餐 | 大荤 | 农家大刀肉 | 中方肉90 |
酱爆猪肝 | 青椒15、猪肝片90 | ||
上校鸡块 | 上校鸡块100 | ||
小荤 | 青椒香干炒肉片 | 青椒20、红香干60、鸡肉片15 | |
大油豆腐塞肉 | 大油豆腐1个、肉酱30 | ||
原味薯条 | 薯条110 | ||
蔬菜 | 油淋小青菜 | 本地小青菜125 | |
黄瓜拌粉皮 | 黄瓜25、粉皮100、胡萝卜10 | ||
汤 | 番茄蛋花汤 | ||
鸭血豆腐汤 | |||
特色餐 | 面拖大排+小青菜+卤蛋 | 大排90、小青菜75、鸡蛋1个、面条150 | |
腊肉煲仔饭 | 腊肉50、火山烤肠1根、大青菜75 |
注:个别菜单菜肴会根据实际情况略作调整;菜肴份量经烹饪后或有所变化,仅供参考。
菜单来源:学校自拟
菜单审核:郭翠翠、孔磊、高俊涛、苏建东、潘宁、金烨
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